ТC 34 СТАБИЛИЗАТОР ЗА ТОПЕНО СИРЕНЕ (ОТ СУХА СМЕС) е предназначен за производство на топени сирена от сухи смеси. Осигурява гладка и плътна текстура на рехидратираното сирене, както и отлични свойства при топене, което го прави идеален за приложения при топени сирена.
Използва се за: Топени сирена, произведени от сухи смеси.
Дозировка: Определя се според конкретната рецептура на продукта.
