ТC 36 СТАБИЛИЗАТОР ЗА ТОПЕНО СИРЕНЕ (ЗА МАЗАНЕ) ОТ МЛЕЧНИ СУРОВИНИ е оптимизиран за създаването на гладки, лесни за мазане млечни сирена и продукти. Той помага за поддържане на консистенцията, предотвратява зърнестата структура и осигурява стабилен продукт с дълъг срок на годност.
Използва се за: Топени сирена за мазане.
Дозировка: Зависи от желаната текстура.
