ОКРЕХКОТИТЕЛНИ СМЕСИ ЗА ОБРАБОТКА НА СУРОВИ МЕСА

Препарат за инжектиранене на пресни и замразени птичи меса с кост

Рандеман на сурова разфасовка – до 160%
Дозировка: 10-30 гр/л саламура

Препарат за окрехкотяване на бели и червени меса без кост

Рандеман на сурова разфасовка – до 140%
Дозировка: 10 гр/кг месна маса

Препарат за обработка на цели пилета за печене на грил. Подходящ за високотемпературна обработка

Дозировка: 25гр/л саламура

Препарат за обработка на бели и червени меса за печене на скара. Подходящ за високотемпературна обработка

Дозировка: 25 гр/кг месна маса

Препарат за окрехкотяване на птичи меса без кост

Рандеман на сурова разфасовка – до 150%
Дозировка: 10-20 гр/кг месна маса