СТАБИЛИЗАТОРИ ЗА КАЙМА И ПРОДУКТИ ОТ МЛЕНИ МЕСА

БИОФРЕШ

Специално разработен за цветообразуване и цветостабилизиране антиоксидант, базиран на 100% натурални компоненти.

Приложение:
За свежи меса, сурово сушени и термично обработени продукти

Дозировка: 3-5 гр/кг.

Консервант за мляно месо, удължаващ трайността.

Не съдържа сулфити.

Дозировка: 3-5 гр/кг.

Консервант против дрожди и плесени, подходящ за повърхностно третиране на меса и обвивки.

Дозировка: Приготвя се 10% разтвор, с който се извършва повърхностно третиране на продукта.

Стабилизатор специално предназначен за производството на заготовки от мляно месо (бургери) с високо съдържание на растителни суровини.

Дозировка: 3-5 гр/кг.