.jpg

БЕШАМЕЛЬ СОУС

Комбинированный сухой смесь для быстрого и легкого приготовления
Бешамель соус

Рецепт:

Смесь Бешамель — 200 гр.
Вода — 1000 гр.
Выход: 1200 г.

Содержание: модифицированный крахмал, нативный крахмал кукурузный, молочно-сывороточный, молочная сыворотка, соль, натуральные специи, лук, чеснок, растительный жир.

200 гр. Сухая смесь соуса бешамель добавляют к 1 л. Кипящей воде в течение 3-5 мин. При постоянном перемешивании до загущения.
Необязательно половина количества воды может быть заменен свежим молоком.

.jpg

ДЕМИГЛАС

Комбинированная смесь специй и приправдлябыстрого и легкогоприготовления соуса Демиглас

Рецепт:

Смесь Демиглас — 95 г.
Вода — 1000 г.
Готовый продукт: 1095 гр.

Содержание: пшеничнаямука, картофельныйкрахмал, поваренная соль, растительные жиры, сахар, желатин, экстракт специй, натуральные ароматы, солодовыйэкстракт, натуральное какао

Сухая смесьдобавляетсяв литр кипящей воды, при постоянномпомешивании 3 — 5 мин.
Усиливает вкус мясных блюд(сговяжьим, свиным и куриныммясом).

Start typing and press Enter to search