СЛАДОЛЕД

UNIFIX S

Стабилизатор за сладолед;
Предотвратява кристализирането;
Предпазва от топене;
Придава плътност;
Емулгира мазнините.

Дозировка: 6 гр. / 1 кг.

Soft Ice

Суха смес за производство на крем сладолед.

Вкусове: шоколад, ванилия, сметана

Технология: Сухата смес се разрежда със студена вода или мляко в пропорция 300 гр./ 700 мл.

Разбива се на висока скорост за 1-3 мин., оставя се да престои за 15 мин. и се налива в машината за сладолед.

Дозировка: 300 гр. / 1 кг. г.п.