Collagen for athletes
Collagen for Athletes is designed to support joints, tendons, and connective tissue during intense physical activity. Suitable for active individuals and sports enthusiasts, it helps maintain mobility and supports recovery as part of a balanced nutrition and training routine.
Панировка "Extra crispy"
BREADING “EXTRA CRISPY” is a flavourfull spiced egg free mixture designed to give chicken a bold and spicy kick. It combines natural flavours, spice extracts, along with a blend of different starches and flours to create a crispy, golden coating. The product is specially formulated to enhance the flavour and texture of chicken. It can […]
МОКРА ПАНАДА
Egg-free liquid batter system offering fast preparation, process stability, and cost-effective coating performance. Used for: It is used for coating fried foods, snacks, meat, poultry, and fish and ideal for breading, tempura, and other coated products.
КАРТОФЕНО НИШЕСТЕ
КАРТОФЕНО НИШЕСТЕ е универсален въглехидрат, получен от картофи. Картофеното нишесте се използва широко като сгъстител, свързващо вещество и стабилизатор. То подобрява текстурата и усещането при хранене на различни хранителни продукти като супи, сосове, закуски и месни продукти, като същевременно осигурява подобрено задържане на влага и консистентност.
ДЕКСТРОЗА
ДЕКСТРОЗА е прост захарид, получен от царевица. Декстрозата се използва като подсладител и източник на енергия в хранителни продукти. Тя допринася за подобряване на вкуса, текстурата и задържането на влага в печивата, напитките и преработените меса, като също така служи като помощно вещество при ферментацията в определени приложения.
БАМБУКОВИ ФИБРИ
БАМБУКОВИ ФИБРИ са устойчиви и натурални влакна, получени от бамбук, използвани за подобряване на текстурата, структурата и съдържанието на фибри в хранителни продукти. Бамбуковите влакна предлагат отлични свойства за задържане на влага и се използват често в здравословни храни, заместители на месо и хлебни изделия за чиста и хрупкава текстура.
СОЕВИ ФИБРИ
СОЕВИ ФИБРИ са натурални, растителни влакна, получени от соя. Соевите влакна се използват за подобряване на текстурата, задържането на влага и усещането при хранене на различни хранителни продукти. Тези влакна допринасят за хранителната стойност, като увеличават съдържанието на хранителни фибри, което ги прави идеални за използване в заместители на месо, хлебни изделия и преработени храни.
СОЕВ ГРАНУЛАТ
СОЕВ ГРАНУЛАТ е универсална, текстурирана форма на соев протеин, използвана за подобряване на текстурата и консистенцията на аналозите на месо и други растителни храни. Тя осигурява подобрен вкус и действа като свързващо вещество, подобрявайки общата структура на продукти като колбаси, кюфтета и веган меса.
СОЕВ ИЗОЛАТ
СОЕВ ИЗОЛАТ е висококачествен протеин, получен от соя, богат източник на растителен протеин. Идеален за подобряване на хранителния профил на различни хранителни продукти, соевият изолат допринася за подобряване на текстурата, задържането на влага и общото качество на заместители на месо, растителни продукти и хранителни формулировки.
Карагинан
Carrageenan We offer a wide range of carrageenan blends specifically formulated for various meat and dairy product applications. Tailored for optimal texture and stability, our solutions are designed to meet your specific needs. They helps to improve the texture, moisture retention, and stability of products, contributing to a more consistent and high-quality end result. Dosage: […]
