Kolagjen për atletët - Nyje, Lëkurë dhe Flokë
Kolagjeni për atletët është krijuar për të mbështetur nyjet, tendinat dhe indin lidhës gjatë aktivitetit fizik intensiv. I përshtatshëm për individët aktivë dhe entuziastët e sportit, ai ndihmon në ruajtjen e lëvizshmërisë dhe mbështet rikuperimin si pjesë e një rutine të ekuilibruar të ushqyerjes dhe stërvitjes.
“EXTRA CRISPY”
BREADING “EXTRA CRISPY” is a flavourfull spiced egg free mixture designed to give chicken a bold and spicy kick. It combines natural flavours, spice extracts, along with a blend of different starches and flours to create a crispy, golden coating. The product is specially formulated to enhance the flavour and texture of chicken. It can […]
PËRZIERJE E LËNGSHME
Egg-free liquid batter system offering fast preparation, process stability, and cost-effective coating performance. Used for: It is used for coating fried foods, snacks, meat, poultry, and fish and ideal for breading, tempura, and other coated products.
NISESHTE PATATESH
NISESHTEJA E PATATEVE është një karbohidrat i gjithanshëm që rrjedh nga patatet. Niseshteja e patateve përdoret gjerësisht si trashës, lidhës dhe stabilizues. Përmirëson strukturën dhe ndjesinë në gojë të produkteve të ndryshme ushqimore, siç janë supat, salcat, ushqimet e lehta dhe produktet e mishit, ndërkohë që siguron gjithashtu mbajtje dhe qëndrueshmëri më të mirë të lagështisë.
DEKSTROZA
DEXTROSE is a simple sugar derived from corn, Dextrose is used as a sweetener and energy source in food products. It contributes to improved taste, texture, and moisture retention in baked goods, beverages, and processed meats, while also serving as a fermentation aid in certain applications.
FIBRA BAMBUJE
BAMBOO FIBERS is a sustainable and natural fiber sourced from bamboo, used to enhance the texture, structure, and fiber content of food products. Bamboo fibers offer excellent water retention properties and are commonly used in health-focused foods, meat substitutes, and bakery products for a clean and crunchy texture.
FIBRA SOJE
SOY FIBERS are used to improve texture, water retention, and the mouthfeel of various food products.
GRANULAT SOJE
SOY GRANULATE is a versatile, texturized form of soy protein used to enhance the texture and consistency of meat analogs and other plant-based foods. It provides a satisfying bite and acts as a binder, improving the overall structure of products like sausages, patties, and vegan meats.
IZOLAT SOJE
IZOLATI I SOJËS është një proteinë me cilësi të lartë e nxjerrë nga soja, duke ofruar një burim të pasur të proteinave me bazë bimore. Ideale për përmirësimin e profilit ushqyes të produkteve të ndryshme ushqimore, Izolati i Sojës kontribuon në përmirësimin e strukturës, ruajtjen e lagështisë dhe cilësinë e përgjithshme në zëvendësuesit e mishit, produktet me bazë bimore dhe formulimet ushqyese.
Karagenan (alga xhelatinuese)
Carrageenan We offer a wide range of carrageenan blends specifically formulated to improve the texture, moisture retention, and stability of products, contributing to a more consistent and high-quality end result.
